Apuntes para la historia de la cerveza en México

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History - Latin American History
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Apuntes para la historia de la cerveza en México

Name: Apuntes para la historia de la cerveza en México
ISBN: 9786074842852

María Del Carmen Reyna, Jean-Paul Krammer

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Historia de la cerveza en México recorre el azaroso camino de esta bebida en el territorio americano, desde su llegada al Nuevo Mundo tras la conquista española, los primeros intentos para su fabricación, hasta la difícil etapa de aceptación durante la época novohispana y su posterior consolidación durante el siglo XX. En el presente volumen la autora señala que aunque la cerveza no necesariamente fue la primer bebida fermentada que llegó al paladar humano, sin duda fue una de las más antiguas y hoy es, quizá, la más popular del mundo.

种类:

History - Latin American History

年:

2012

出版社:

Instituto Nacional de Antropologia E Historia

语言:

spanish

ISBN 10:

607484285X

ISBN 13:

9786074842852