Cocina Caribeña. Cultura e Identidad
Acela Virgen Matamoros Traba
Cocina caribeña resulta una detallada investigación sobre la cocina de los países que integran el Caribe, con recetas típicas de cada una de esas cocinas, a partir de un panorama geográfico, histórico y cultural de la región, así como una interesante introducción sobre los rasgos comunes y diferenciadores en la integración cultural culinaria del Caribe, para finalizar con un necesario glosario.
年:
2018
出版社:
Nuevo Milenio
语言:
spanish
ISBN 13:
9789590508875
文件:
EPUB, 1.81 MB
IPFS:
,
spanish, 2018