Малый отель: с чего начать, как преуспеть: советы владельцам и управляющим

Малый отель. С чего начать, как преуспеть КНИГИ ;БИЗНЕС Автор: Алексей Мусакин Название: Малый отель. С чего начать, как преуспеть Издательство: Питер Год: 2007 Формат: djvu Размер: 12.65 MB Для сайта: www.mirknig.comКак начать свой гостиничный бизнес и преуспеть в нем? Из книги вы узнаете, как составить бизнес-план и бюджет своего малого отеля, даже если никогда этим не занимались, как спланировать отель, который будет удобен и постояльцам и обслуживающему персоналу, что требовать от архитектора и строителей, как и где искать клиентов, не имея для этого достаточно средств, точно формировать услуги и цены, а также правильно отбирать, контролировать и поощрять персонал. В книге приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом опыте автора. 85 1 2 3 4 5