Essbare Wildpflanzen: 200 Arten bestimmen und verwenden

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Biology and other natural sciences - Plants: Botany
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Essbare Wildpflanzen: 200 Arten bestimmen und verwenden

Name: Essbare Wildpflanzen: 200 Arten bestimmen und verwenden
ISBN: 9783038003359

Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger

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Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen. Mit diesem praktischen Führer sind sie einfach zu finden und sicher zu bestimmen. Das Buch enthält: -Die 200 wichtigsten und häufigsten essbaren Wildpflanzen. -Zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. -Detaillierte Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. -Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen. -Beschreibung der giftigen Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. -Eine übersichtliche Erntezeittabelle zu sämtlichen Pflanzen. Der ideale Begleiter für den Naturspaziergang zu den essbaren Wildpflanzen.

种类:

Biology and other natural sciences - Plants: Botany

年:

2013

出版社:

AT Verlag

语言:

german

ISBN 10:

3038003352

ISBN 13:

9783038003359